Header Image
загрузка...
загрузка...
   
Главное меню
Главная
Поиск
Капуста
Капуста брюссельская
Капуста цветная
Капуста краснокочанная
Капуста кольраби
Капуста белокочанная
Заготовка моркови
Заготовка свеклы
Заготовка лука
Заготовка впрок чеснока
Заготовка грибов
Заготовка мяса и рыбы
Заготовка кабачков
Заготовка патиссонов
Заготовка томатов
Заготовка огурцов
Готовим ассорти
Заготовка сельдерея
Фасоль на зиму
Заготовка перца
Заготовка щавеля
Заготовка рябины
Заготовка баклажанов
Овощные заправки
Заготовки из тыквы
Сиропы
Соки
Варенья
Джем
Компоты
Желе
Повидло
Пастила
Мармелад
Заготовки из молока
Настойки, наливки, вина
Заготовка пряностей
Приправы и пряности
Посуда и инвентарь
Способы заготовки
Контакты
Опросы
Вы любите готовить?

Главная arrow Фасоль на зиму arrow фасоль на зиму в томатном соке
Поделиться ссылкой на рецепт: Опубликовать
фасоль на зиму в томатном соке Печать E-mail
16.09.2009 г.
Фасоль красная - 0,6кг., помидоры - 1,6кг (получается сока томатного 1,5 литра) перец горький микроскопический - 1 штука (2см. в длину), масло растительное – 1столовая ложка, 1 чайная ложка соли, вода – 2 литра для варки фасоли, 5 горошин душистого перца размолотого, 1-десертная ложка сахара, 1 – лавровый лист, пучок петрушки, пучок сельдерея, 0,3 чайной ложки уксуса 70%.

От помидор отделить сок, или пропустить через мясорубку. Фасоль сварить в 2-х литрах воды с солью и сахаром (1 чайная ложка соли и 1 столовая ложка сахара на 2 литра воды) в течение 1,5 часа, затем отвар слить. В фасоль добавить томатный сок, перец горький стручок (можно и не добавлять), размолотый душистый перец, сахар, лавровый лист, соль и проварить 20 минут. Затем положить петрушку с сельдереем мелко порубленные и проварить 5 минут, влить уксус и еще проварить 2 минуты. Вынуть лавровый лист, массу разложить в стерильные горячие банки и сразу закатать, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Получается 5 пол-литровых банок.
 

Комментарии 

  1. #1 Кса
    2011-08-2516:48:10 Спасибо Долго искала)

Добавить комментарий

:D:lol::-);-)8):-|:-*:oops::sad::cry::o:-?:-x:eek::zzz:P:roll::sigh:


Защитный код
Обновить

Популярное
Интересно
загрузка...