Header Image
загрузка...
загрузка...
   
Главное меню
Главная
Поиск
Капуста
Капуста брюссельская
Капуста цветная
Капуста краснокочанная
Капуста кольраби
Капуста белокочанная
Заготовка моркови
Заготовка свеклы
Заготовка лука
Заготовка впрок чеснока
Заготовка грибов
Заготовка мяса и рыбы
Заготовка кабачков
Заготовка патиссонов
Заготовка томатов
Заготовка огурцов
Готовим ассорти
Заготовка сельдерея
Фасоль на зиму
Заготовка перца
Заготовка щавеля
Заготовка рябины
Заготовка баклажанов
Овощные заправки
Заготовки из тыквы
Сиропы
Соки
Варенья
Джем
Компоты
Желе
Повидло
Пастила
Мармелад
Заготовки из молока
Настойки, наливки, вина
Заготовка пряностей
Приправы и пряности
Посуда и инвентарь
Способы заготовки
Контакты
Опросы
Вы любите готовить?

Главная arrow Заготовка томатов arrow Помидоры по-украински
Поделиться ссылкой на рецепт: Опубликовать
Помидоры по-украински Печать E-mail
03.08.2008 г.
На одну 3-х литровую банку: помидоры, пряная зелень, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л.соли, 4 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. 9% уксусной эссенции.

Помидоры необходимо перебрать и хорошо вымыть. Банки предварительно вымыть и простерилизовать. На дно каждой банки положить зелень: укроп, листья смородины, листья вишни, лист хрена, 2-3 зубчика чеснока. Сверху зелени уложить помидоры. Залить банки кипятком трижды (слив из банок воду, сразу же вливаем новую порцию кипящей воды, не давая им остыть): В первый раз оставить залитые банки на 5-10 минут. Прикрыть крышками. Воду слить в кастрюлю и выставить на огонь. Из этой воды приготавливается рассол для третьего залива.

Рассол: (из расчета на одну трехлитровую банку) 2 столовых ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Во-второй раз залить банки на 5-10 минут. Воду слить. В каждую банку влить 2-3 столовые ложки уксусной эссенции 9%. В третий раз - заливаем рассол. Банки закатать металлическими крышками. 
 

Добавить комментарий

:D:lol::-);-)8):-|:-*:oops::sad::cry::o:-?:-x:eek::zzz:P:roll::sigh:


Защитный код
Обновить

Популярное
Интересно
загрузка...