Header Image
загрузка...
загрузка...
   
Главное меню
Главная
Поиск
Капуста
Капуста брюссельская
Капуста цветная
Капуста краснокочанная
Капуста кольраби
Капуста белокочанная
Заготовка моркови
Заготовка свеклы
Заготовка лука
Заготовка впрок чеснока
Заготовка грибов
Заготовка мяса и рыбы
Заготовка кабачков
Заготовка патиссонов
Заготовка томатов
Заготовка огурцов
Готовим ассорти
Заготовка сельдерея
Фасоль на зиму
Заготовка перца
Заготовка щавеля
Заготовка рябины
Заготовка баклажанов
Овощные заправки
Заготовки из тыквы
Сиропы
Соки
Варенья
Джем
Компоты
Желе
Повидло
Пастила
Мармелад
Заготовки из молока
Настойки, наливки, вина
Заготовка пряностей
Приправы и пряности
Посуда и инвентарь
Способы заготовки
Контакты
Опросы
Вы любите готовить?

Главная arrow Заготовка огурцов arrow Пикантный огуречный салат
Поделиться ссылкой на рецепт: Опубликовать
Пикантный огуречный салат Печать E-mail
24.08.2009 г.
Огурцы - 3 кг., яблоки – 1,5 кг., сельдерей листовой - 100 гр., зелень укропа – 200 гр., масло растительное – 150 г., соль - 2 десертные ложки (или по вашему вкусу), сахар - 3 ст.л., уксус 70% - 2 чайные ложки.

Огурцы, яблоки и зелень вымыть. Огурцы нарезать кружочками, а если огурцы крупные, то полу кружочками толщиной 1,5-2,5 миллиметра. У яблок удалить сердцевину и нарезать долькам толщиной 3-4 миллиметра. Зелень укропа и сельдерея крупно порезать. Все кроме сельдерея смешать в большой посуде (в большом тазу), добавить соль, сахар, уксус 1-чайную ложку и растительное масло, перемешать и оставить до выделения сока на 1 час. После выделения сока переложить в кастрюлю и поставить на плиту, как закипит, проварить 5 минут, влить уксус 1-чайную ложку, добавить сельдерей, прокипятить еще 5 минут, разложить в стерильные горячие банки, закатать, перевернуть на крышки и накрыть одеялом. Получается 7 банок по 0,65-литра.
 

Добавить комментарий

:D:lol::-);-)8):-|:-*:oops::sad::cry::o:-?:-x:eek::zzz:P:roll::sigh:


Защитный код
Обновить

Популярное
Интересно
загрузка...